繼續閱讀 「管理階層反而是支持者」：開丼執行長楊哲瑋的管理心法與市場觀察 「我覺得台灣是孵化器、研發基地，是很好的環境。台灣創業人才、團隊和店真的超級強。先不講狼性，做事情的能力我覺得在全亞洲絕對是數一數二。」Jerry 如此稱讚。 2018-05-30 繼續閱讀
繼續閱讀 從減少食材浪費到降低成本，研華藉由科技助餐飲業者一臂之力 大至食材採購，小至冰箱溫控，一間餐廳要營運順暢，有非常多消費者在餐桌前看不見的繁瑣環節。假使只要經營一家店，或許可以人工管理，但如果是一百家店呢？ 2018-05-22 繼續閱讀
繼續閱讀 La Colombe 掀起咖啡新革命？喝的到奶泡的罐裝氮氣拿鐵 從星巴克、藍瓶咖啡到 La Colombe，我們不難看出罐裝咖啡已開始突破傳統「咖啡替代品」的既定角色，成為許多咖啡業者向消費者傳達經營理念與自我突破的象徵。 2018-05-20 繼續閱讀
繼續閱讀 Ekoplaza Lab：全球第一間零塑膠超市 你是否期待，有一天可以輕鬆於超市選購商品，而所有產品都具備零塑膠 (platic-free) 包裝的特性？ 今年，荷蘭有機連鎖超市 Ekoplaza 於阿姆斯特丹開設全球第一間零塑膠超市的試營運商店—Ekoplaza LAB，正式向塑膠污染宣戰。 2018-05-17 繼續閱讀
