詹姆斯比爾德獎執行長 Reichenbach 把推動更多女性投入餐廚領域列為兩大目標之一。
顧客關係是餐廳經營中很重要的一環。顧客關係經營到底有什麼秘訣？又要如何才能緊緊抓住老客人的心？
步步為營，才有機會走得更紮實長久。
市場周邊往往藏有不少庶民美食，為辛苦工作的攤商補充能量，填飽肚子繼續打拼。
「在傳統的基礎下，巴黎甜點界會一直挑戰沒人試過的技術，以及令人意想不到的風味。」
