現代人的食物選擇豐富多元,然而大快朵頤的背後,隱藏著不能忽視的危機:究竟我們吃下肚的食物安不安全? 生態環境是否遭受破壞? 如果你也在意食安問題,也希望為環境盡一份力,卻不知道該怎麼做,這次專題報導將一一探討相關業者與消費者該從何著手。 人仰賴食物而活,但飲食從來不只是為了滿足口腹之慾而已。
在本次訪談中,娓娓道出農村的問題,也進一步點出飲食產業鏈上每個角色都環環相扣的事實。