NOM Magazine

「菜色以新台式西餐為主」有溫度的台北小餐館

每週三喚醒您的味蕾，推薦好餐廳好作者，提供更便利的口袋名單

Chipotle 上市以來首次虧損 Foursquare 搶先預測

早在財報公布前兩週，app Foursquare 就已推估 Chipotle 營收將下滑約 30%

跳脫傳統速食框架曾風靡全美的 Chipotle 傳奇

秉持正直理念，提供新鮮、平價、快速而美味的餐點，在全球擁有超過1700間店。

全球暖化止不住咖啡產量恐劇減

若全球暖化的持續加劇，咖啡的產量將在 2050 年前減少 50%

3D 列印再突破：自己也能印出健康點心

將新鮮食材打碎製成膠狀物，不僅仍保有營養價值，還能降低載重。

道地英式早餐倫敦名廚教你做

用料豐富的英式早餐，看起來複雜，其實做起來並不難

榨汁機 vs. 調理機：用對廚具才能做出健康蔬果汁

兩種方式都有人推崇，哪種比較好呢？

高山茶危機，全台最高雪烏龍走入歷史！

茶樹超過2公尺高，壽命更是一般茶樹的5倍，稀罕的雪烏龍成絕響

旅遊書上沒寫的越南：隱身巷弄的地道美食

這道甜點在越南或許常見，但如此豐富清爽的組合卻獨一無二。

Gluten-free「無麩質飲食」真的讓你更健康？

並非不能採取，而是一種選擇，就如同購物一樣，你是需要還是想要？

你的老派咖啡是哪間？來一杯古老萃取法的砂萃咖啡

你的老派咖啡店是哪間？或者，來一杯古老萃取法的砂萃咖啡

素食者的超級營養補給：奇亞籽 & 亞麻籽

不僅是人體所須的絕佳蛋白質來源，還能取代蛋做為甜點烘焙的材料

Uber 再推送餐服務美食 10 分鐘到家

如果 Uber 在台灣也能送餐，你會想試試看嗎？

倫敦首間裸體餐廳預約人數超過三萬

餐廳裡沒有電、沒有瓦斯，還可能要裸著身子吃飯

越南河粉：融會東西的美味結晶

收服人心的簡單美味，名列世界前50大美食之一

台北火鍋精選（下）

每週三喚醒您的味蕾，推薦好餐廳好作家，提供更便利的口袋名單。

全球香草減產，冰淇淋價格恐漲

生長環境的限制及對人力的高度仰賴，是世上第二貴的香料

全球香蕉滅絕危機台灣改良種可望成救星

香芽蕉是台灣主要的栽培品種，當前正遭黃葉病威脅而減產

廚刀選購秘訣：不要再買昂貴的刀具組了！

你以為會用到刀具組中的所有刀子，但是真正常用的只有其中兩把

Marquee 經營者 Charlie Tsai：好酒也愛健康飲食

羨慕想喝酒時總有個好地方可去之餘，也別忽略了餐飲經營的幕後甘苦