繼續閱讀 FBIF 2019 食品飲料創新論壇:啟動開放式創新,探尋未來新方向 今年的 FBIF 將於 4/23-25 在中國杭州國際博覽中心拉開帷幕,以 「開放式創新」爲主題,攜如「未來超市」、「MA 全球食品美術館」、「夢幻廚房」等 10 餘種主題活動及 200 多家廠商參展,讓與會者體驗全感官的食品創新。 2019-04-22 繼續閱讀
繼續閱讀 雞尾酒佐餐,碰撞出烹飪做不到的味道與口感⎪專訪主廚 Paul Lee 與調酒師 Nick Wu 當廚師創作一道菜,該有的元素都到位了,風味已經很完整,調酒還可以扮演什麼樣的角色? 2019-04-19 繼續閱讀