繼續閱讀 大膽嘗試是最佳指標!活用「葡萄酒鹽」來感動你的味蕾! 酒鹽適合一般魚、肉或蔬菜的烹調,甚至可以加入冰淇淋、咖啡及熱巧克力,使用範圍完全取決於你的想像力與實驗精神。 2019-04-26 繼續閱讀
繼續閱讀 義式醃肉的最佳搭檔:crescentina 烤餅和 gnocco fritto 油炸麵團 Crescentina 烤餅和 gnocco fritto 油炸麵糰是義大利兩種常用來夾肉吃的麵食。它們有什麼區別?適合怎樣食用? 2019-04-25 繼續閱讀
繼續閱讀 運用科技與數據:餐飲品牌 O2O 論壇回顧 網路正一點一滴影響消費者找尋餐廳的方式,不論是從搜尋引擎、地圖到網路上的評論,還是透過社群媒體認識餐廳,甚至是從外送服務去嘗試不同店家,這些繁雜的資訊都帶給餐飲業者許多挑戰。然而,商家們可以如何善用這些渠道,並應用於自身經營? 2019-04-22 繼續閱讀