生產玉米危害之大，食用玉米或是以玉米為飼料的牲畜，真的是最好的選擇嗎？
從 2000 年代開始，法國料理似乎不再唯我獨尊，興起的西班牙料理貌似成為驅動餐飲趨勢的領頭羊。
很多人對於機上餐點的印象無非預先製作、選擇有限、平淡無味，這或許都設限於高空高壓對味覺敏感度的影響以及物流上的挑戰。
肉臊是台灣菜中最基本的元素之一。
由於香甜的風味，更被當地人拿來做甜點，其巨大的蕉葉也適用於包裹魚肉燒烤，或做成糯米糰等料理。
