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探討經濟轉型必要性:線性 VS 循環


隨著全球氣候變遷日益嚴重、人口持續增加與資源日趨匱乏的威脅,各路專家紛紛提出現行線性經濟模式所帶來的危害,並提倡轉型為循環經濟。

  • 2019-06-10
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受困的美食王國,台灣食品業要如何衝出國際?


台灣連鎖加盟餐飲業要進軍全球,除了優秀品管能力,與具備特色同時符合當地需求的產品,政府長遠的規劃與支持更是突破國際的重要因素。

  • 2019-06-09
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中國食品科技加速器 Bits x Bites:跨國企業加入推動永續好食


中國首間食品科技創投公司 Bits x Bites 為了幫助媒合食品企業、初創公司和投資機構合作,近期成立了中國食品科技中心 (China Food Tech Hub)。

  • 2019-06-08
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餐飲公司 Delicious by Shereen,幫助敘利亞難民透過料理經濟獨立


Delicious by Shereen 是一家非營利組織,旨在透過對料理的熱愛協助難民婦女獲得經濟穩定。

  • 2019-06-07
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在 #MeToo 運動襲擊美國餐飲業後


流動的酒精及深夜、高工時的工作型態使餐廳成為性騷擾的溫床。

  • 2019-06-06
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全球飲食產業動態


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