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浴火鳳凰 Pod Foods 翻轉食品業分銷系統


產品不是市場上最終的問題,要怎麼讓商品觸及到顧客才是最大的難題。

  • 2019-07-26
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渴望優質的用餐體驗:從消費者類別著手


作為餐廳經營者,如何分析消費者特質以達到優質用餐體驗?

  • 2019-07-25
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鮮乳坊:反骨獸醫龔建嘉與小額募資的最佳典範


以全台最高的收購價與酪農合作,百分百把資源放進牧場與配送端。這麼做,除了需要健全的商業模式之外,如何與酪農溝通、合作,一起推行對鮮乳的堅持與想法還是重中之重。

  • 2019-07-24
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魚子醬市場最新局勢:中國黑金稱冠全球,阿聯酋或成後起之秀


中國魚子醬的產量和出口量都極高,一些品牌的質量也在業內廣受認可。而在阿聯酋,Emirates AquaTech 近年在荒漠中建立了鱘魚養殖基地,以環保高科技生產魚子醬。

  • 2019-07-23
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經歷食安風波之後,Chipotle 如何使股價再創新高?


在新執行長 Brian Niccol 掌管之下,Chipotle 嘗試了得來速服務 (drive thru) 、新餐點和會員獎勵等新制度。

  • 2019-07-20
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