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皆大歡喜:從款待關係人開始


優先順序能使我們提供投資人機會,和擁有傑出員工、熱忱款待、與優秀供應商關係良好、矢志在社區扮演積極有價值角色著稱的企業建立連結。

  • 2019-08-03
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從日法角度看台灣甜點市場:CJSJ 與 ISM 的對談


法式甜點在台灣,在兩位法國與日本甜點師眼中都是充滿希望與可能性的,市場與消費者也在進化中。

  • 2019-08-02
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餐廳面對網路負評,如何妥善處理?


美國《富比士》(Forbes)雜誌提出 4 種方法讓餐廳化負評為助力。

  • 2019-07-31
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以「高科技」推廣「人造肉」或許會適得其反


比起「人造肉」和「細胞培養肉」(cell-based meat),消費者更喜歡「乾淨肉」(clean meat)這個用詞。

  • 2019-07-29
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打破束縛,從自己做起:五個撇步與企業一同成長


創業與企業成長的挑戰不相上下,這個過程所帶來的刺激與痛苦、成就感與挫敗感相輔相成。如何在這個過程中減緩痛苦呢?

  • 2019-07-27
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全球飲食產業動態


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