繼續閱讀 台東長濱 Sinasera 24 新品牌 Luma Café 推出越南 Fusion 料理 與新住民共創家的滋味 長濱融合著多元族群,Luma Café 菜式研發之初,即與新住民交流,設計出以越南 Fusion 為主題的料理。繼續閱讀 2023-05-25 繼續閱讀
繼續閱讀 紐約 Tatiana 餐廳在世界五十最佳餐廳 The World’s 50 Best Restaurants 中獲評為「Resy One To Watch」 主廚 Kwame Onwuachi 在 30 歲前就已開設了五家餐廳,其中包括位於華盛頓特區備受讚譽的 Kith/Kin,並在《頂尖主廚大對決》第 18 季擔任評審。繼續閱讀 2023-05-25 繼續閱讀
繼續閱讀 香港首屆永續性學校食品高峰會 學校學生與 The Alliance for Sustainable Schools 共同主辦 Sustainable School Food Summit 食品是一個尚未開發的在學校引入有意義可持續實踐的機會,本次高峰會展示了學校學生與供應商合作的力量。繼續閱讀 2023-05-17 繼續閱讀
繼續閱讀 《波登紀念特輯-波登不設限第五季》TLC 旅遊生活頻道 5 月 22 日週一起 跟隨安東尼波登吃四方 緬懷叛逆大廚風采 波登首站來到芝加哥 - 熱道格香腸超級商店,這裡曾名列《 Bon Appetit 好味口雜誌》地表 50 大餐廳,提供各式各樣的熱狗和波登形容「墮落到讓貓王像女學生一樣臉紅」的美味鴨油炸薯條。繼續閱讀 2023-05-15 繼續閱讀