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九種 Mozzarella 乳酪一次說明白!


乳酪的世界千變萬化,光是莫扎瑞拉乳酪就可有如此豐富的種類!

  • 2016-08-26
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平壤冷麵的味道:一探北韓政府經營的海外餐廳「玉流館」


對一般無法造訪或沒有勇氣前往北韓的人,現在卻能在世界各大城市,嚐到正宗北韓料理!

  • 2016-08-25
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油封與油炸到底差在哪?


這種遠古的料理技術,透過現代科學的眼光,又有什麼快速享受美味的捷徑呢?

  • 2016-08-25
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為什麼義大利麵的煮麵水要加鹽?可以加其它食材調味嗎?


可以在煮麵水裡加點紅椒粉,煮好的義大利麵條帶有一點點甜椒香氣,做成沙拉噱頭十足

  • 2016-08-24
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喝完咖啡馬上小睡 才是精神百倍的秘訣


只要睡 15 到 20 分鐘就好,否則效果反而不那麼好!

  • 2016-08-24
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