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不玩老套聯名,「黑松沙士╳臺虎精釀」如何用一場靈魂交換激起世代話題?


2019 年夏天,「黑松沙士」與「臺虎精釀」共同推出兩款限定聯名飲品⸺黑松沙士 Plus 啤酒花風味、黑松沙士風味啤酒,以品牌的靈魂交換作為概念,甫推出便掀起話題與銷售熱潮。他們是如何從口味、包裝設計出發,在眾多聯名新品中創造話題呢?

  • 2019-12-22
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永續飲食 X 地方創生:美食新定義


「地方創生」一詞源於日本,以「產」、「地」、「人」為一體,換句話說,地方結合地理特色與人文風情,讓當地發展出最適合自身的產業。

  • 2019-12-20
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呼籲餐廳業者有所改善,讓食物過敏者吃得更安心


2014 年,澳洲的 Barry Hickey 在妻子 Ruth 誤食乳製品而過敏去世之後,致力於改善澳洲過敏症患者的處境。

  • 2019-12-19
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食品設計開發背後:數據科技 VS 產品測試


數據科技讓食品公司發想產品有「抄捷徑」的機會,然而,產品測試專家 Lori Rothman 提醒,數據的高效率可能是把雙面刃。

  • 2019-12-18
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品牌親密度養成,讓員工、顧客和供應商都離不開品牌


創辦人 Nathaniel Ru 說,建立品牌「不僅是要做大」,而是要做深、做廣,但究竟餐廳具體該怎麼做呢?

  • 2019-12-17
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