繼續閱讀 「客人與用餐體驗才是重點」名廚效應下的另一種聲音 不少廚師或許年輕有才華,可不一定有充足的資源或舞台讓他們表現,而 Deuki Hong 的集團有可能為他們帶來一線生機。 2016-09-17 繼續閱讀
繼續閱讀 咖啡絕跡的日子就在眼前?專家預測 2050 年全球咖啡產地將消失一半 也有人試著結合強健耐長的羅布斯塔,希望培育出既美味又能抵抗災害的品種,但沒人能保證何時能有成果。 2016-09-15 繼續閱讀