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英國成立巧克力研究所念完取得博士學位

想要修讀，還得真有兩把刷子才行！對巧克力有興趣嗎？快來仔細瞧瞧！

來自美國的傳統經典：紅絲絨蛋糕

你知道此款蛋糕的經典搭配「白鼬奶油霜」是什麼嗎？一起來認識紅絲絨蛋糕的歷史故事、料理訣竅與方式！

罐裝 vs. 乾燥，哪個比較好？鷹嘴豆風味測試

自己料理過鷹嘴豆就知道，市售的鷹嘴豆通常有兩種，一種是含有液體的罐頭，一種是乾燥包裝。哪種比較好呢？

誰說當廚師就是去「做菜」：廚房工作的真實面貌

廚房工作讓你「犧牲」了什麼？如何長長久久走下去？

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「Gastronomixs 的設計與概念都很棒。無論做任何類型的料理，都是思考烹飪概念的好工具。」— 秘魯名廚 Virgilio Martínez