根據美國史丹佛大學醫學院的研究，咖啡竟然能抑制身體慢性發炎，或許對於預防慢性疾病有所幫助？
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吸飽食材精華汁液的特性讓人愛不釋手，但要掌握哪些關鍵才會好吃呢？
來看看專業主廚提出的六道鹹食做法，蔬菜、海鮮、醬料都能用？
美國餐飲圈帶來新氣象，從精緻餐飲到休閒餐廳都有，料理風格也十分多元。做出這些料理的主廚們有什麼樣的背景？
