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攝取黃豆食物和亞麻仁籽會不會得乳癌?營養師:量是關鍵!


深受養生專家、醫師、營養師所推薦的食材,究竟是否會導致乳癌?又該怎麼吃才對?

  • 2017-04-06
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風行全美中餐館的幸運餅乾,不是中國人發明的?


台灣和中國都沒有這個文化,幸運餅乾究竟是怎麼來的呢?

  • 2017-04-06
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以半價吸引三十歲以下年輕食客,紐約三星餐廳 Per Se 為什麼要這麼做?


就算著迷精緻餐飲,面對動輒上萬的消費,也要有夠深的口袋才行。那如果只要花一半的費用呢?會激起你嘗試的慾望嗎?

  • 2017-04-05
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想要好刀就自己做 音訊工程師自學成為刀匠


因為想要好刀,十年前刀匠 Dimitri Turcott 克難地開始製作他第一把刀,至今甚至連專業廚師與餐廳都會找他鍛造刀具 。

  • 2017-04-05
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8 款西班牙醃肉指南


一起認識除了伊比利火腿、紅椒臘腸 (chorizo) 外,西班牙還有哪些特色醃肉。

  • 2017-04-04
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