NOM Magazine

自己動手做奶油，搭配五種調味奶油提案

如果好奇新鮮奶油的滋味，不妨自己動手試試看，其實相當簡單。（內附做法）

再次與 Noma 合作快閃甜點師 Rosio Sanchez 的訪談

前 Noma 甜點師 Rosio Sanchez 也將再次和名廚 René Redzepi 攜手合作。對於這次的活動，她有什麼想法呢？

嗜酸份子不可不知：來自世界各地的十款醋品

來看看 SAVEUR 精選來自世界各地的五種必備款與五種進階款，各有哪些特色呢？

現做現吃不用等免揉披薩的秘密武器

你只需要一個秘密武器就能做到！（內附食譜）

不只是牛排醬的 A1，會成功嗎？

總是被視為牛排醬的 A1，卻在幾年前撤下包裝上的「牛排」字眼，他們這麼做的目的是什麼？又，這個目的會達成嗎？