烤起司三明治看似簡單樸實,但要怎樣才能做出讓人魂牽夢縈的美味,就是一門值得好好聊聊的學問了。
只要能相得益彰就沒什麼不行的,大膽嘗試看看吧!
當主廚是素食主義者,他該怎麼面對肉食?是否得先把自己的道德規矩擺一邊,提供客人想要的料理?
練習造就完美,反之,一昧求快很難換得好成果,你記住了嗎?
懂得香料特性,大膽混搭,或許能為櫥櫃裡的香料找到新出路。