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葡萄酒 + 汽水,很怪嗎?來自西班牙的三款日常調酒


拿葡萄酒配汽水?看起來超級怪對吧?其實這在西班牙是很受歡迎的喝法。

  • 2017-10-24
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培根使用指南:挑選、料理與健康吃


你知道歐美各國的培根各有不同?美式、義式、加拿大式、愛爾蘭與英式、法式分別是什麼樣子?

  • 2017-10-24
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用優格做乳酪:來自中東&地中海的新鮮乳酪 Labneh


只要手邊有罐希臘優格,就能做出新鮮軟質起司 Labneh?

  • 2017-10-24
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米其林到底會對餐廳帶來什麼影響?


有研究發現,為了不掉星,餐廳通常得付出更多成本?

  • 2017-10-23
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冷凍醃肉法及五種醃料分享


醃肉可以給肉增添風味,是很好用的烹飪技巧。更方便的做法是,肉買回家時就先醃著冷凍備用,等到要用的時候再拿出來。

  • 2017-10-23
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