NOM Magazine

熱浪乾旱侵襲全球小麥產量恐創六年來新低

不少地區傳出小麥產量不理想的消息，對全球市場的影響又是什麼？

「物種的延續對我們來講，也是一種永續」：在欉紅主廚 Danny 的果醬概念

「我們也需要很多不同品種的配種，如果基因消失了，往後水果品種只會越來越少。風味不但單一，更不用提對環境永續的影響。」在欉紅主廚 Danny 如此說。

近來討論度攀升的飲品：月亮牛奶 Moon Milk

在阿育吠陀的記載中，有提到飲用溫熱的牛奶有助睡眠。

《浪費：全球糧食危機解密》一揭全球食物醜聞

當我們喊著環保、減碳、拯救北極熊的口號時，可知道食物生產鏈是全球溫室氣體第三大排放源？

「自己強沒有用，要大家都強，才走得出去」Double V 專訪

既然要做，就要做好。