NOM Magazine

法國飲食準則：盡量吃真正的、自製的食物，把零嘴留給特殊場合

只要是加工的東西都不算「真正的」食物！

和日本文豪一起喝咖啡：癮咖啡、閒喫茶、嘗菓子，還有聊些往事……

在喝咖啡既便利又日常的今天，可曾想過，數百年前的文人如何看待這舶來品呢？

「關於磨刀石，你必須知道的事」刀具專家一次解析磨刀器具

廚刀再頂級，從早切到晚也免不了會鈍。

吃出更好的飲食環境，決定權在消費者手上｜專訪祥圃實業營運長吳季衡

問問自己：想要什麼樣的飲食環境？又願意付出多少？

良好的感官評測是找尋優質橄欖油的必要條件：橄欖油大解惑

培養自己的感官判讀能力，have a better meal！