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「沒有」反而是最大優勢:泰山結盟手搖飲品牌打群架,9 個月狂銷 800 萬罐


隨著手搖飲料家數的快速擴增,包裝飲料業者的生意明顯受到衝擊,此時,品牌形象又老化的食品業者,該怎麼辦?

  • 2019-12-25
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牛奶業警鐘響起:美國乳業龍頭 Dean Foods 宣布破產


由於不堪債務壓力、無法應對消費需求轉變,美國最大乳業公司迪恩食品已於今年 11 月中旬申請破產保護。

  • 2019-12-24
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不玩老套聯名,「黑松沙士╳臺虎精釀」如何用一場靈魂交換激起世代話題?


2019 年夏天,「黑松沙士」與「臺虎精釀」共同推出兩款限定聯名飲品⸺黑松沙士 Plus 啤酒花風味、黑松沙士風味啤酒,以品牌的靈魂交換作為概念,甫推出便掀起話題與銷售熱潮。他們是如何從口味、包裝設計出發,在眾多聯名新品中創造話題呢?

  • 2019-12-22
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永續飲食 X 地方創生:美食新定義


「地方創生」一詞源於日本,以「產」、「地」、「人」為一體,換句話說,地方結合地理特色與人文風情,讓當地發展出最適合自身的產業。

  • 2019-12-20
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呼籲餐廳業者有所改善,讓食物過敏者吃得更安心


2014 年,澳洲的 Barry Hickey 在妻子 Ruth 誤食乳製品而過敏去世之後,致力於改善澳洲過敏症患者的處境。

  • 2019-12-19
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