繼續閱讀 從環保理念到火星食品: Solar Foods 用空氣和電合成蛋白質 Solar Foods 的初衷是不使用土地、以更環保的方式生產食物。這個生產概念不依賴農業或天氣,只要有太陽能,無論在沙漠還是太空,都能以高效率、低成本的方式製作食物。 2019-02-05 繼續閱讀
繼續閱讀 看見飢餓,名廚 José Andrés 發起的組織「世界中心廚房」動員餐廳餵飽需要的人 世界中心廚房將開設更多用餐地點,照顧美國各地因政府停擺而生活遭遇困難的員工。 2019-02-04 繼續閱讀