繼續閱讀 無毒農法就是水耕？甫田科技研發氣耕作生菜要直達你餐桌 根據聯合國發佈的報告，2025 年的今天會有 70% 的人居住在城市裡。而高度城市化的結果會帶來耕地減少和環境污染，進而引發糧食危機。 2019-02-10 繼續閱讀
繼續閱讀 打造世界級無肉牛排，Impossible Foods 挑戰不可能 Impossible Foods 曾創造出第一款，利用馬鈴薯及小麥蛋白製作，在口感及血色上都與真肉相去不遠的人工牛肉。這次他們正摩拳擦掌著籌劃全新的挑戰，要來征服肉類界的至高指標 ── 牛排。 2019-02-10 繼續閱讀
繼續閱讀 貨櫃車種草莓？LED 燈種青菜？辦公大樓變開心農場？這三家新創公司讓每個人都可以種食物 但是當農地被拿來蓋豪宅、甚至被工廠廢水污染，導致越來越少的時候，怎麼保障我們每天吃下肚的美食是安全的？ 2019-02-08 繼續閱讀
