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近日，來自巴黎的機構 La Liste 公佈了全球 1,000 家最佳餐廳。其中第一名由兩間餐廳獲得，分別是紐約的 Le Bernardin 及巴黎的 Guy Savoy。而台灣上榜的餐廳則有祥雲龍吟、少帥禪園、Toh-A 桌藏、頤宮、MUME、RAW、真的好海鮮餐廳、Bencotto、紫艷及請客樓。
「我們很高興能獲得 La Liste 的肯定，這對努力付出、希望帶給顧客難忘體驗的團隊來說是再好不過的鼓勵。」Le Bernardin 主廚兼老闆的 Eric Ripert 說。
事實上，Le Bernardin 和 Guy Savoy 都摘下了米其林三星。其中，Le Bernardin 主打法式海鮮料理，Ripert 更在《紐約時報》的訪談中表示：「我很開心法國的機構能夠認同我們這間位於美國的餐廳，而且還是第一。」
今年的榜單中，來自日本的餐廳共有 149 間，數量最多。其次為中國，再來是法國與美國。
成立於 2015 年，La Liste 和其他評選單位不太一樣，透過電腦大量蒐集資料，包含《紐約時報》、《米其林指南》及國際性旅遊評論網站 TripAdvisor 等超過 500 個單位的評論，並以演算法計算出各間餐廳的得分。總共評估全球近 16,000 間餐廳，橫跨五大洲共 180 多個國家。今年上榜的前十名餐廳如下，詳細得獎名單可至 La Liste 官網查詢。
- Guy Savoy – 法國巴黎
- Le Bernardin – 美國紐約
- Ginza Kyubey – 日本中央區
- Alain Ducasse au Plaza Athénée – 法國巴黎
- Restaurant de l’Hôtel de Ville – 瑞士克里西耶 (Crissier)
- Eleven Madison Park – 美國紐約
- La Vague d’Or – 法國聖特羅佩 (Saint-Tropez)
- El Celler de Can Roca – 西班牙吉隆納 (Girona)
- Martín Berasategui – 西班牙拉薩爾特奧里亞 (Lasarte-Oria)
- The French Laundry – 美國揚特維爾 (Yountville)