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繼續閱讀 從日常料理找靈感:紐約主廚的煙燻紅椒粉油醋醬 「煙燻紅椒粉油醋醬能為____料理帶來煙燻與綿密的乳脂感,而且烹調過程並不繁複。」紐約餐廳 Boqueria 主廚 Marc Vidal 說。 2017-01-19 繼續閱讀