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Ting Wei
Author NOM Editor

Ting Wei


喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。

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再次與 Noma 合作快閃 甜點師 Rosio Sanchez 的訪談


前 Noma 甜點師 Rosio Sanchez 也將再次和名廚 René Redzepi 攜手合作。對於這次的活動,她有什麼想法呢?

  • 2017-04-17
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現做現吃不用等 免揉披薩的秘密武器


你只需要一個秘密武器就能做到!(內附食譜)

  • 2017-04-16
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當料理成為藝術的延伸:廚師進駐博物館的潮流


博物館出現越來越多得獎餐廳,有時還以料理呼應展覽內容。

  • 2017-04-14
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從燉飯到調酒:墨魚汁百搭的一面


如果你也覺得墨魚汁的魅力無法擋,不如跟著文內食譜自己做份墨魚燉飯吧!

  • 2017-04-13
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五本喚醒體內藝術靈魂的食譜書


從藝術家達利跨足撰寫的食譜,到可以著色的食譜書,五本著作與你分享。

  • 2017-04-13
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