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Ting Wei
Author NOM Editor

Ting Wei


喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。

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香蕉葉的料理智慧


光看圖片就令人忍不住想像香蕉葉散發的清新香氣。

  • 2017-05-16
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30 歲入行 南非主廚發揚在地的料理哲學


30 歲才離開飲食雜誌網站編輯一職,花費七年時間鑽研在地食物,甚至創造出新的料理派系。

  • 2017-05-15
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西式料理的常見食材:紅椒粉


在各種不同的紅椒粉中,該怎麼分辨與使用呢?

  • 2017-05-15
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透明咖啡,你想試試看嗎?


這款澄清透明的咖啡,嚐起來到底如何?

  • 2017-05-13
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消失中的曼谷街頭小吃


為什麼會這樣?小吃攤消失又會造成哪些你想像不到的影響?

  • 2017-05-12
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