NOM Magazine
訂閱電子報
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Search
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
NOM Magazine
訂閱電子報
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Search
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Ting Wei
Author NOM Editor

Ting Wei


喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。

繼續閱讀

八個步驟,做出理想的馬鈴薯沙拉


從馬鈴薯的口感、調味、適合的香草、辛香料、醬汁到佐料,再再充滿可能性。

  • 2017-06-26
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

愛吃酪梨錯了嗎?酪梨需求大增的危機


但你可能不知道的是,售價飆升只是小事,這背後還有更大的危機!

  • 2017-06-25
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

英國脫歐 廚師人才短缺雪上加霜


正當倫敦餐飲百花齊放的時候,脫歐的時程也越來越近,到底英國餐飲圈人才缺乏的情況會變得多嚴重?英國餐旅協會執行長 Ufi Ibrahim 提出驚人預測。

  • 2017-06-24
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

食材再利用:把鷹嘴豆的汁水做成純素蛋白霜


沒想到,純素烘焙也能品嚐到「蛋白霜」的醉人滋味。只要使用鷹嘴豆的汁水就可以!

  • 2017-06-23
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

葡萄酒入門課:紅白酒差在哪?


白酒適合搭配海鮮及蔬菜等較輕盈的食物,而紅酒適合肉類料理,這個觀點沒錯,但真正的關鍵卻不在於此?

  • 2017-06-23
  • 繼續閱讀

全球飲食產業動態


議題專欄

下一頁 上一頁

載入更多文章

Copyright © NOM Magazine. 2025 • All rights reserved.