NOM Magazine
訂閱電子報
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Search
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
NOM Magazine
訂閱電子報
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Search
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Ting Wei
Author NOM Editor

Ting Wei


喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。

繼續閱讀

每週只工作三天?米其林餐廳的革命性計畫


要找到令人滿意的食材需要時間,而這正是忙碌的廚師最缺乏的,然而在挪威餐廳 Maaemo 裡,「沒空」這個問題彷彿不存在。

  • 2017-07-09
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

煮好的義大利麵該如何保存?


煮義大利麵就跟煮飯一樣可以一次煮很多,接下來幾天只要稍微準備一下就能享用,非常方便,適合忙碌一族。

  • 2017-07-08
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

甜點與調酒的法寶:先把水果浸泡在酒裡調味


浸泡過後,水果與酒的香氣都更上一層樓。

  • 2017-07-06
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

從荷蘭醬到巧克力:酪梨還能這樣料理


試想看看,把荷蘭醬裡頭的蛋黃換成酪梨,淋在班尼迪克蛋上,會是怎樣的口味呢?

  • 2017-07-05
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

「不要為了工作犧牲生活」七位餐飲界女性的職場建言


其實不管男性或女性,都該好好讀一讀這些建言。

  • 2017-07-04
  • 繼續閱讀

全球飲食產業動態


議題專欄

下一頁 上一頁

載入更多文章

Copyright © NOM Magazine. 2025 • All rights reserved.