喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。
不過,你知道康普茶究竟是什麼嗎?是怎樣的特殊風味與口感令人著迷?
專題將從作家黃婉玲、舒國治、徐仲及葉怡蘭四位知名飲食界人士的深度訪談開始,畫出一張屬於每個人的台灣尋味地圖。
簡單來說,蔬食千層面幾乎什麼蔬菜都能用,是一道不錯的清冰箱料理。
簡單來說,就是鮮奶油和巧克力的結合。不過,箇中學問卻值得好好研究。
他們發明的包裝袋人類可以吃下去,就算不吃,丟棄後也會自然分解。