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Ting Wei
Author NOM Editor

Ting Wei


喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。

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拿了就走,不用排隊結帳:無人商店 Amazon Go 正式啟動


經過一年多時間醞釀,Amazon Go 無人商店終於正式對外公開。

  • 2018-02-01
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食物只是一部分?善用五種感官,把客人的用餐體驗開到最大


吃東西是用嘴吃,這個論述沒有半點錯,但「事實上,我們所有的感官都參與其中。」

  • 2018-01-30
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一吹就是幾十年的品飲風潮:自然葡萄酒


「除了這是比較健康的選擇,也因為自然酒的風味很多元,值得探索。」

  • 2018-01-26
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向塑膠說不:可以吃的海藻吸管


近年有越來越多不同材質製成的環保吸管,希望改變消費者過去仰賴塑膠吸管的習慣。

  • 2018-01-22
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持續發酵的飲食焦點:純素起司


聽上去是個專為純素飲食者設計的產品,但它的潛力不只如此。

  • 2018-01-16
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全球飲食產業動態


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