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Ting Wei
Author NOM Editor

Ting Wei


喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。

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名廚安東尼波登的官方傳記預計於明年推出


雖然傳記內容還未公開,不過預計將於明年秋天推出。

  • 2018-07-08
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燒鳥:炭火與食材缺一不可!港台日星五位主廚的觀點分享


現在燒鳥料理在各地開花,自然而然依著不同廚師的個性開展成各種樣子。

  • 2018-06-28
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為外國朋友設計的口袋名單:台北三間小吃推薦


「這幾年我們發現了好多藏在台北各個角落的小吃店。」

  • 2018-06-26
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「不能讓經營者凌駕主廚」蘭 Orchid Restaurant 創辦人 Frank 談餐廳經營


步步為營,才有機會走得更紮實長久。

  • 2018-06-25
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2018 世界五十最佳餐廳名單出爐!


名單共涵蓋了五大洲 23 個國家的餐廳,其中有六間參廳首次入榜。

  • 2018-06-20
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