喜歡食物,更關注由食物延伸到商業、科技及環境等各領域的相關議題。
雖然傳記內容還未公開,不過預計將於明年秋天推出。
現在燒鳥料理在各地開花,自然而然依著不同廚師的個性開展成各種樣子。
「這幾年我們發現了好多藏在台北各個角落的小吃店。」
步步為營,才有機會走得更紮實長久。
名單共涵蓋了五大洲 23 個國家的餐廳,其中有六間參廳首次入榜。