繼續閱讀 永續飲食 X 地方創生:美食新定義 「地方創生」一詞源於日本,以「產」、「地」、「人」為一體,換句話說,地方結合地理特色與人文風情,讓當地發展出最適合自身的產業。 2019-12-20 繼續閱讀
繼續閱讀 探討經濟轉型必要性:線性 VS 循環 隨著全球氣候變遷日益嚴重、人口持續增加與資源日趨匱乏的威脅,各路專家紛紛提出現行線性經濟模式所帶來的危害,並提倡轉型為循環經濟。 2019-06-10 繼續閱讀
繼續閱讀 觀察亞太趨勢、與潮流共舞:新加坡 FIA 未來食物高峰會回顧 力致於共好的 Food Industry Asia 於四月底在新加坡舉辦了 Food for the Future Summit 2019,以「未來」、「創新」為主軸,探討如何將其與永續、健康及便利性聯繫在一起。 2019-05-13 繼續閱讀