繼續閱讀 向法國經典致敬：主廚 Dominique Crenn 成立葡萄酒吧＆百坪複合空間 「我想呈現何謂法式經典，而不只是做自己的料理。」舊金山名廚 Dominique Crenn 說。 2018-04-12 繼續閱讀
繼續閱讀 爆紅之後回歸初衷，美國小鎮餐廳只接受明信片訂位 「這個年代幾乎凡事都得來的太過容易，只要動動手指、按個按鈕就行。但很遺憾地，這種方式不適合我們的小餐廳。」餐廳 The Lost Kitchen 老闆兼主廚 Erin French 說。 2018-04-03 繼續閱讀
繼續閱讀 有史以來規模最大烹飪百科：Ferran Adrià 的鬥牛犬百科終於釋出消息 「這項計畫將致力於紀錄、統整、搜羅西方廚藝的知識，讓人們創作時有跡可循，這就是我們的夢想。」西班牙名廚 Ferran Adrià 曾說。 2018-04-02 繼續閱讀
繼續閱讀 名廚 David Chang 宣佈成立媒體公司，推廣飲食文化 繼《Lucky Peach》之後，Chang 宣布重起爐灶，成立多媒體品牌 Majordomo Media，旨在「以前所未有的方式打造飲食文化相關內容」。 2018-03-20 繼續閱讀
