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Patricia Ma
Author NOM Editor

Patricia Ma


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加州卷發明人 —— 甫獲日本官方正式表揚


把加州卷歸類為『日本』料理非常合理,因為這道料理的根基就是傳統的壽司技法

  • 2016-07-11
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Kickstarter 新玩意:一台幫你品管咖啡豆的 Wi-Fi 智能磨豆機


高科技技術能夠讓一切更簡單快速,這類型產品同樣透過募資平台大量募款

  • 2016-07-11
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跨入名廚殿堂的門票 —《Chef’s Table》系列名廚紀錄片


你可能沒有想過,這些飲食節目會造成什麼樣的連鎖效應

  • 2016-07-07
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最後一刻才取消訂位?千萬別這麼做!來自餐廳業者的心痛告白


你有想過嗎?看似稀鬆平常的習慣,對餐廳業者來說卻是一種消耗

  • 2016-07-07
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咖啡上癮者的原罪:為廢棄咖啡渣尋找新生命


從看似無用的殘渣中找到商機,將咖啡的廢棄物製成了布料,這個點子起始於 2005 年某天

  • 2016-07-06
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