貪吃愛吃成性,喜歡看食譜做料理。吃飽喝足了才來寫作翻譯。現今在 NOM 實習,協助推廣飲食文化相關資訊。
肥瘦比例是不容小覷的成敗關鍵。那這個比例的準則到底在哪裡呢?不同料理該如何調配?
到底要怎麼在家自己絞肉呢?從選肉、分切、使用器材一次告訴你。
要避免食物凍傷,該注意哪些要點?
是什麼原因能讓這個本身不產咖啡豆的北歐國家,成為全球第 6 大嗜飲咖啡的國家?
在歐美地區大為熱賣的白花椰米是什麼呢?不就是碎白花椰菜嗎?