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可麗露小姐
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可麗露小姐


現居東京,用身上的體脂肪來為大家帶來第一手的東京甜點報導!
目前在某法國知名料理甜點學院代官山分校擔任翻譯。

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Stollen|史多倫:來自德國的聖誕甜點


聖誕節將至,日本到處充滿了聖誕風情,除了各式各樣的聖誕蛋糕以外,在日本的甜點店、麵包店都可見到 Stollen 史多倫。

  • 2015-11-30
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法布魯頓|Far Breton


人類在古早年代,將小麥咬碎或敲碎食用,在會使用火之後,將穀類煮成粥狀,然後開始加入蜂蜜和水果類食用,而據說這就是 Far Breton 法布魯頓的雛形。

  • 2015-11-13
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巴斯克蛋糕|Gâteau Basque


巴斯克地方有自己獨特的文化和語言(巴斯克語),因受山脈包圍,再加上鄰近西班牙的影響,有非常獨特的飲食文化,本文要介紹當地特色甜點 Gâteau Basque。

  • 2015-10-11
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