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Danny Yang

在欉紅主廚。畢業於台大園藝研究所，三十歲才正式踏入餐飲業，雖然起步比別人晚卻也因農學的專業背景，而比其他人更能貼近這塊土地，同時懂得在最好的時間保存最好的風味，展現每種水果獨一無二的個性。