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Brook Sung
Author Columnist

Brook Sung


食旅主義者,餐飲行銷人,手拿美食指南走遍世界遺產,現協助 NOM 推廣飲食相關資訊。

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九層塔是禁忌香草?結合食物與情欲的經典:《春膳》


「世間唯一真正萬無一失的春膳只有愛情。」

  • 2018-12-14
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人類能嘗到二十種味道?舌尖上的科學與美食指南


鹹、苦、甜、酸、鮮,每種味道都有重要的角色。

  • 2018-11-16
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《浪費:全球糧食危機解密》一揭全球食物醜聞


當我們喊著環保、減碳、拯救北極熊的口號時,可知道食物生產鏈是全球溫室氣體第三大排放源?

  • 2018-08-28
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斯里蘭卡亞洲五十名廚:一窺武仁主廚的餐飲帝國


從日本料理到斯里蘭卡精緻料理,一起來看看他的料理如何收服人心。

  • 2018-01-20
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探索 Sri Lanka|錫蘭紅茶七大產區,滋味七十二變


一起來認識錫蘭紅茶七大產區的風土滋味。

  • 2017-10-18
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全球飲食產業動態


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