擁有約 2,000 個品牌的包裝食品龍頭雀巢，每年所產生的不可回收垃圾不計其數。根據環保組織 Greenpeace 去年底的報告，雀巢是世界上最大的塑膠垃圾製造者之一。為響應環保聲浪，雀巢推出配套的公司政策，從今年二月開始停止生產塑膠吸管，也將巧克力牛奶品牌 Nesquik 的包裝更換成紙質。目標在 2025 年全面改變食品包裝的容貌，將所有塑膠製品替換成可回收或可重複使用的材質。
技術上，許多塑膠製品是可以被回收的。不過，對於世界上大部分的私營回收站來說，這並不切實、或無利可圖。針對這樣的現況，雀巢將淘汰不能回收及難以回收的塑膠，並用他們位於瑞士洛桑的開發實驗室 Nestlé Institute of Packaging Sciences，為旗下所屬品牌研發、測試新的包裝材質來配合回收場的作業。
雖然會淘汰不能回收及難以回收的塑膠，「塑膠瓶」仍是雀巢面臨到的一項非常大的挑戰。雀巢在世界 34 個國家擁有 100 個瓶裝水的營運基地，每條生產線幾乎全年無休，每分鐘可以生產約 1,200 瓶。即便公司有意將瓶子更換成可回收塑膠材質，所生產的瓶裝數量還是非常可觀。也因為如此，雀巢執行長 Ulf Mark Schneider 在媒體會上表示公司會嘗試找尋能夠完全替代塑膠的產品，「可百分之百可回收的包裝並不足以應對塑膠垃圾危機。我們相信可回收和可堆肥的紙質材料和可生物降解聚合物的重要性，尤其是在一個沒有回收設施的地方。」
其實，從去年開始就已經有好幾家跨國食品企業合作，如星巴克、麥當勞、可口可樂，聯手推出更友善環境的包裝。沒有直接收益，甚至花費比一般包裝更高的費用。期待在不久的將來，塑膠垃圾有明顯減少的成效，並幫助我們改善現正居住的環境。
資料來源：
Coke, Pepsi, Nestle top makers of plastic waste – Greenpeace
The world’s largest packaged food company will ditch single-use plastic
Nestlé creates research institute for packaging to accelerate sustainability agenda
編譯：Tina Hsieh
編輯：Cindy Lo、 Naomi Chen
圖：Nestlé