米其林主廚林明健回歸人類最原始的烹調方式，以原木生火燒烤，賦予現代料理方式所無法複製的獨特迷人風味。十月份，林明建主廚帶領 WILDWOOD 餐廳首次聯名「嵜本 SAKImoto Bakery」推出原木燒烤生吐司開放式三明治，讓火焰與木燒煙燻香氣帶予客人視覺、嗅覺與味覺體驗。
林明健主廚選用「極生吐司」製作開放式三明治，「極生吐司」使用日本小麥粉，加入北海道產牛乳與鮮奶油、蜂蜜，以中種加湯種製法，經 18 小時低溫發酵，厚切 28mm 經柴燒火烤，增添煙燻香氣與微酥口感。近期席捲風潮的「嵜本 SAKImoto Bakery」，出自日本甜點集團 DOROQUIA HOLATHETA 社長「嵜本將光」對女兒的關愛，為了讓愛女品嚐到新鮮不過敏的配方，耗時兩年研發，避免使用雞蛋與牛奶，烘焙出蛋奶過敏兒也能安心食用的生吐司。
未來肉排吐司，雙起司，松露蛋沙拉
鋪疊洋溢迷人松露香氣與希臘黑橄欖鹹香的松露蛋沙拉；未來漢堡排使用特選豌豆為主要原料，添加甜菜根及椰子油製成百分百全植物蛋白質的 beyond meat，呈現肉的色澤與口感，含豐富蛋白質、人體必須胺基酸及鐵質，營養價值及美味程度不亞於牛肉排，且無基改、無抗生素及生長激素，柴燒火烤後佐瑞士 Gruyere cheese、切達起司，些許蝦夷蔥碎、檸檬皮，交織出滑順濃郁而爽朗滋味，是蔬食者早午餐首選！
炸豬排吐司，培根酸菜，塔塔醬
表面塗抹加入雪莉醋、酸黃瓜、第戎芥末醬、蜂蜜、番茄醬等製成的酸甜塔塔醬，堆疊酥脆多汁的炸豬排，選用台灣豬五花部位製成絞肉，裹上融合葫蘆巴、茴香籽、香菜籽、卡宴辣椒粉等香料的麵粉油炸而成；襯佐德式酸菜及培根，酸爽滋味平衡炸豬排的濃郁油潤。
爐烤美國肋眼吐司，香脆洋蔥圈，雙起司，辣味煙燻番茄醬
柔軟細緻的極生吐司柴燒炙烤，塗抹辣味煙燻番茄醬，半融瑞士 Gruyere cheese、切達起司增添濃郁口感；選用美國頂級牛肋排原木燒烤大火炙烤約 15 分鐘封鎖表面及內裏肉汁，刷上香料奶油以紅炭餘火低溫燻烤三小時，肉質呈現三分熟誘人粉紅，甘鮮柔嫩，薄切層層鋪疊；佐酥脆洋蔥圈，噴香美味，療癒滿足。
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