鹹香的零食和啤酒是天造地設的一對。但除了普通的洋芋片，或許還得來點特別的，才足以匹配你最愛的淡愛爾啤酒？
據 FWx 報導，瑞典 St. Erik’s 啤酒釀造廠決定為他們招牌款啤酒量身打造最適合的零食，「我們發現找不到半樣零嘴配得上我們的啤酒，出色的啤酒應該搭配出色的點心，因此我們努力製造出世界上最獨一無二的洋芋片。」St. Erik’s 的品牌經理 Marcus Friari 說，St. Erik’s 最新推出的洋芋片據說與他們的啤酒配在一起更是妙不可言。
不過，這洋芋片可不是快樂分享包，而是一盒「五片」、每片一種口味的精緻作品，每盒要價 $56 元美金（約 $1,770 台幣）。
這是哪門子的天價？原來，這款與瑞典國家烹飪組織 Swedish National Culinary 合作的純手工洋芋片採用了許多罕見的北歐食材，其中主原料特別使用來自阿馬爾奈斯 (Ammärnas) 地區，且在特定山坡地以人工栽種的杏仁型馬鈴薯 (almond potato)；另外，五種口味分別使用了瑞典北部松樹林的松茸、丹麥法羅群島的松露風味海带、瑞典 Bjäre 半島的特殊種蒔蘿 (Crown Dill)、每年都於固定日期栽種與採收的萊克桑德洋蔥 (Leksand onion)，以及印度淡愛爾啤酒產出的麥芽汁 (Wort) 等稀少食材。
不過這造價高昂的洋芋片可不是有錢就買得到，僅限量生產一百盒，並很快地銷售一空，是否會再度生產則未可知。另外，St. Erik’s 啤酒廠表示，獲利將全數捐給慈善團體。
St. Erik’s 這麼做的目的究竟為何，是源自於對啤酒風味搭配的堅持？還是創造話題宣傳品牌？另外，花費三百多元品嚐「一片」風味獨特的洋芋片，你會買單嗎？每個人的看法肯定不同，我們雖無法判斷這家釀酒廠的真正用意，或許為啤酒量身打造風味能相輔相成的零嘴不失為創新的想法。
資料來源：
A SWEDISH BREWERY MAKES THE MOST EXPENSIVE POTATO CHIPS IN THE WORLD
This is the world’s most expensive potato chip
St. Erik’s 官網
編譯：Patricia Ma
編輯：Cindy Lo
圖：Food & wine/newsledge/st erik’s chips