【客座編輯】CMMN SNSS：
或許是地靈，不知道什麼時候開始，在信義安和這一帶總充滿話題性的餐廳！
十多年前，網路上餐飲資訊剛好蓬勃發展的年代，阿正廚房及叉子（Forchatte，已搬遷至台中）或許是這附近兩家最紅的高價餐廳，也捧紅了樂子以及貳樓這兩家美式餐廳。這麼多年過去了，在信義敦南商圈的步行範圍內，還是有許多火紅的餐廳選擇！
1. MUME
電話：02-2700-0901
地址：台北市大安區四維路 28 號
MUME 應該是過去一年台北最熱門的餐廳之一！先不提團隊們厲害的經歷，trendy 的硬體設計配上兼顧創意與美味料理，完美地告訴我們為何總在 waiting list 上。
記得先點一份熱騰騰的 Sourdough 配上特製的奶油，開始一趟新式歐洲美⻝之旅吧!
2. Ephernité
電話：02-2732-0732
地址：台北市大安區安和路二段 233 號
提到了 MUME 怎麼能忘記 Ephernité？
出自 Ferrandi（斐杭狄）的女主廚與團隊們在安和路上打造了一個溫馨的用餐環境，在這邊不僅用餐環境讓人沒有壓力，表現突出的海鮮料理以及較清爽的口味，讓人想要一直來！噢，當然要留點胃給甜點以及美味的茶點（Petit fours）!
3. Roots Creative
電話：02-2707-3348
地址：台北市大安區敦化南路二段 63 巷 24 號
來自不同文化的三位主廚分別將各自的專⻑，融合其美式 fine dining 的背景以及搭配台灣的⻝材，提供給台北人一個真正的 New American 料理體驗。
輕鬆的用餐環境加上合理價位的酒單及開瓶費，也是一個 wine-friendly 的用餐環境。別忘了，結帳時千萬不要錯過的超大型的幸運餅乾!
4. Origines
電話：02-2701-4545
地址：台北市大安區敦化南路二段 81 巷 31 號
在台北大量流行較新式的歐洲料理的時候，同樣來自於 Ferrandi 的帥氣混血主廚，將更多傳統法式的元素注入台北的餐飲市場。
在這邊舒服的用餐環境中，先來份包含冷肉及他們自製的陶罐派與肉凍的開胃菜拼盤作為開端，別忘了點份無花果作為調味的鴨胸以及傳統的法式大黃派，讓你好似回到巴黎街頭的小酒館！
5. 匠樂
電話：02-2701-4545
地址：台北市大安區四維路 52 巷 31 號
說到敦南商圈，日式料理與壽司店也是挺多的。而這一帶 CMMN SNSS 最愛的是低調位於巷弄中的匠樂。每次有機會一定要坐在板前看著阿鴻師利落地處理各式各樣的生魚片及握壽司。
當然，在這除了新鮮的壽司之外，熟⻝及甜點也是這裡的亮點。下回有紀念日時，別再吃牛排了，來這享受一下不一樣的大餐吧！
圖/文：CMMN SNSS