聖誕節無論想如何度過，來點好吃好喝的絕不會錯！推薦別具個性又美味的選擇，與親朋好友一起嚐嚐吧。
臺虎精釀｜聖誕蘋果酒禮盒組，冬日最暖心的聖誕節禮物
臺虎精釀全新推出的「TIPSY 聖誕蘋果酒禮盒」，禮盒內含「金蘋果樂園」、「莓納斯的誕生」、「最後的蘋果派」，三款不同風味的 cider，搭配三款專屬玻璃杯，以雪白色調為主視覺，呈現濃濃聖誕節的氣息，禮盒包裝還藏有小彩蛋，依造盒內的指示拆下零件，組裝成一顆精美小巧的聖誕樹，有酒有杯又有聖誕樹的超值組合，誠意滿點讓人愛不釋手！
全新「金蘋果樂園」酸甜融洽柔和不膩不澀口，柔和的氣泡感激發出更加爽口解膩的清新滋味，4.5% 酒精濃度的微醺，引領著思緒暢遊果香瀰漫的蘋果樂園！還有兩大蘋果酒重鎊回歸，液體甜點的代表「最後的蘋果派」濃郁肉桂香氣，每喝一口都像咬著皮脆餡滿的蘋果派，溫潤口感滋潤身心；自帶粉紅泡泡的蘋果酒女神「莓納斯的誕生」，蘋果與草莓酸甜的粉紅色酒液，細緻氣泡口感挑逗味蕾神經，三款別具個性的蘋果酒組合，一同帶來屬於冬天的微醺幸福感。
臺虎精釀用蘋果酒建立起一座蘋國樂園，金色的酒液、入口酸甜帶點酸澀尾韻的口感，憑藉著對文藝復興時期的藝術名著重新詮釋，使經典畫作與酒款名稱相呼應，給酒友們帶來視覺與味覺上的雙重享受為臺虎 TIPSY 系列一大特色。
SEASON Artisan Pâtissier｜以甜點師的視角，站在傳統法國料理根基上創作的節慶餐點
不論是創作甜點或料理，主廚 Season 一向喜愛依循季節更迭，呈現當季意象。隨著聖誕節即將到來，SEASON 也推出了一系列充滿節慶氛圍的甜點，包含聖誕木柴蛋糕、史多倫麵包、國王餅。
聖誕甜點：國王餅
國王餅是是法國人在每年 1 月 6 日天主教主顯節時分享食用的一種傳統糕點，以紀念天主教「三王朝聖」的那天。而在台灣，近年來許多甜點店家開始於每年年末推出具有自家特色的國王餅，也使得國王餅成為聖誕節前後熱門的甜點之一。
Season 的創作原則一項是以傳統法式甜點的製作技藝、經典風味為基礎，再不斷修改優化，並融入個人詮釋與巧思，此款國王餅亦是如此。這是一款依循傳統，但在細節上不斷改良的輕盈系國王餅。
傳統國王餅，是以皮包油的派皮包裹杏仁奶油內餡，油上加油，難免略顯油膩。四年前，Season 想嘗試追求不一樣的口感，於是做出「兩千層」國王餅。顧名思義，派皮厚度是市售的整整兩倍厚，而這來自於兩天半的反覆壓折，並刻意增加了派皮壓製的厚度。除了雙倍的派皮層次與厚度，Season 也在烘烤前，在底層派皮裹上一層砂糖，這個小動作不但能降低油膩感，同時增添了糖粒的脆口咬感。
重重細節堆疊的成果是，一刀切下去，清晰無比的酥皮脆裂聲，光用聽得已是一種享受，送入口中更能明顯感受到一片片在口中散開，口感極其酥脆。至於內餡，杏仁奶油餡也特別經過打發，創造空氣感，尾韻則有著優雅杏仁香氣，有別於傳統的較為油膩的風味。
關於國王餅的吃法：一個人分切，即使發現哪一塊裡頭藏著小瓷偶也不能透露。另外，再找一個人藏在桌子底下，避開分切過程，待切好後負責分發，這麼做不但公平也能創造樂趣。吃到小瓷偶的人，別忘了戴上紙皇冠，當一天的國王，享整年的好運。
聖誕甜點：聖誕木柴蛋糕
利用香蕉的軟 Q 特性，拌入大量核桃製成麵糊，烤出香 Q 鬆軟的蛋糕！出爐後在夾心、表面都擠上滿滿的蘭姆酒巧克力醬。另外，附上各種造型的苦焦糖餅乾，自己動手為蛋糕做造型，好吃、好看又好玩！
聖誕甜點：史多倫麵包
在歐洲，聖誕節都會吃「史多倫」。「史多倫」由大量果乾與新鮮杏仁製成，各家做法不同，口味各有特色。而 Season 的做法是，首先將杏桃、葡萄乾、無花果乾及草莓乾以威士忌與藍姆酒蜜漬，接著加入以佛手柑、焦化奶油製成的杏仁糕，以及一顆顆反砂杏仁，最後以奶油麵團包覆後進烤箱烘烤。出爐後趁熱刷上澄清奶油，並裹上一層砂糖與糖粉，放置冷卻後立刻真空包裝，保存期限可長達一年。
享用時建議先切成一公分薄片，以 200 度回烤四分鐘，外層的糖會融入史多倫麵包中，外層微酥，內裡 Q 彈，杏仁、果乾與奶油的香氣在口中完美融合。
你知道嗎？SEASON 除了甜點，也提供質樸的法國料理，而且每一道料理與甜點，都出自甜點師之手。主廚 Season 以甜點師的視角，站在傳統法國料理的根基上，一一設計前菜、主菜、甜點，完成整套「Trust The Chef」雙人套餐菜單，考量從鹹食到甜點之間的風味搭配，給顧客更完整的用餐體驗。而聖誕節 12/24、12/25 兩日限定的聖誕晚餐，更特別加碼了平常不在菜單上的餐後甜點，帶來濃濃節慶氛圍。
微熱山丘｜「柚香蘋果酥」 酸甜口感透出溫暖的聖誕滋味 Mix & Match
以糖漬慢煮的青森紅玉蘋果入餡製成蘋果酥，法國奶油酥皮淋上融雪狀的法芙娜柚子調溫可可（Valhorna’s INSPIRATION YUZU couverture），最後綴上檸檬糖霜雪花，彷彿雪白初雪飄落在蘋果酥上的冬季意象，是今年聖誕不能錯過的限定甜點！
奶油酥皮封存初冬暖陽下的紅玉蘋果，創造出冬季限定的溫暖甜點
秋冬是蘋果與白柚的盛產季節，《微熱山丘》「柚香蘋果酥」以今年十月限量採收的日本青森縣紅玉蘋果製作內餡，用糖漬慢煮的手法熬製出果醬與果丁的香甜清脆，搭配淋上法芙娜柚子調溫可可的法國奶油酥皮。一口咬下後，法國奶油酥皮和果丁果醬的清香，與滑順的柚子調溫可可完美融合，創造出豐富層次的氣味與口感。與一杯對味的溫熱飲品搭配，就是一份適合獨處或與朋友分享的冬季午茶組合。
禮盒包裝採全新設計的牛皮紙盒，以活潑俏皮的日本紅玉蘋果與白柚插畫，搭配藍、白色抽象潑墨筆觸，讓「柚香蘋果酥」從視覺到味覺，都充滿白色聖誕的氛圍。無論是聖誕交換禮物，或是與好友歲末聚餐分享，都是最應景的甜點！
TART TAIPEI｜延伸蛋塔的無限可能，為聖誕節增添溫暖甜香
來台六年、創意無限的林明健主廚（Chef Kin），繼開創 Chou Chou 法式料理餐廳（連續三年米其林餐盤推薦）、LONGTAIL 餐廳酒吧（連續三年米其林一星）、WILDWOOD 原木燒烤餐廳（連續二年米其林餐盤推薦）等三間不同特色的餐廳品牌後，今（2020）年打造全新手工酥塔品牌「TART TAIPEI」，整體空間靈感來自圓形蛋塔，延續包裝的艷陽橘與墨綠，利用品牌橘色系透明壓克力，與各式圓型、弧型演繹 90 年代摩登趣味普普風，並結合彎曲線條與充滿趣味感的訂製造型椅，呈現甜點店的可愛柔美意象。
純手工酥塔皮耗時四日 造就香脆酥鬆
Chef Kin 表示：「我在香港出生成長，蛋塔是我最喜愛的甜品，對我而言有種特殊的感情，一直以來想將傳統的蛋塔延伸至更多可能性，經過與甜點團隊一年多時間試作調整，終於將最滿意的酥塔皮與風味呈現給大家。」塔皮為甜塔的靈魂，為了將心中最完美的酥塔呈現給消費者，Chef Kin 帶領甜點團隊，經過一年多時間不斷調整酥塔皮配方比例與製程，嚴選法國奶油、日本及法國麵粉、台灣豬油、雞蛋等食材，以油包皮方式純手工多次折擀，每折一次之後需等待冷藏鬆弛，且因豬油與奶油熔點不同，無法直接過機器，故顆顆皆是手工入模，耗時四日，成就香脆酥鬆口感，化口性極佳，不須費力輕咬即可在脣齒間鬆化開，口感輕盈又可感受到層次，香氣濃郁卻不甜膩。
聖誕限定南瓜塔
南瓜塔是北美地區非常傳統的感恩節及聖誕節應景甜點，更是年終節慶親友聚會時不可或缺的甜蜜角色。TART TAIPEI 特別在聖誕歲末期間限量推出『南瓜塔』，內餡使用南瓜泥加入淡奶、蛋，揉合肉桂、丁香、薑等溫暖辛香氣息，填入酥塔皮，頂層擠上輕盈綿密鮮奶油，柔滑細緻南瓜餡，南瓜清甜中混合香料與奶香，與酥香塔皮一起入口，暖心甜香滋味，洋溢濃濃幸福感。
除了南瓜塔之外，TART TAIPEI 四種口味的常溫酥塔，以及選用季節新鮮水果搭配各式風味卡士達或自製果醬的六種口味水果塔，風味獨特、繽紛討喜，亦非常適合節慶送禮傳遞美好祝福。
Le Ruban Pâtisserie｜絕對少不了的大人系聖誕微醺蛋糕
法朋甜點每年都為聖誕節準備豐富暖心的限定甜點，其中「煙燻泥煤威士忌酒釀蛋糕」特別與 VERSE 及 KAVALAN 三方聯名合作，相信平常有在小酌的朋友們會喜歡，適合在節慶大餐後與朋友分享，瞬間充滿耶誕氣息的幸福感！
煙燻泥煤威士忌酒釀蛋糕
使用本土的 Kavalan Whisky 煙燻泥煤威士忌，風味巧妙融合熱帶水果香氣，讓煙燻泥煤味更顯揉合清新、帶有層次果香，尾韻甘甜。
大吟釀熟成酒釀蛋糕
以日本上新米粉取代麵粉的「無麩質蛋糕」， 將製作完成的蛋糕浸泡在獺祭純米大吟釀裡， 一打開包裝，瞬間滿滿酒香、米香的蛋糕香氣撲鼻而來，充滿微醺幸福感！