在土耳其有個非常著名的香料市集，有人說土耳其有世界上最好吃的麵包，也有人說土耳其料理是三大料理之一，加上物產豐饒，可以想見土耳其料理的豐富性。其特色在於大量以橄欖油、大蒜及香料去帶出食物分身的風味。
位於上海泰興路的一處小天地之中的 Black Pepper 是固定餐單每個人 20 道菜的用餐方式，不用擔心該點些什麼，也能吃到各種土耳其的代表性食物，或是食量不那麼大的朋友，不妨到同一個團隊的 Garlic Turkish Restaurant 也能吃到相同的菜餚。
1. Black Pepper 黑辣椒
地址：上海市静安區泰興路99號2樓
電話：138-1833-6837
時間：11:30-23:00
鷹嘴豆泥配自製土耳其牛肉香腸
切成薄片的香腸，捲上鷹嘴豆泥，吃起來油膩膩的一道菜，但因為香料的點綴，讓味覺多了層次，吃起來並不會太膩。
由右至左分別是煙燻三文魚捲芝麻葉配巴馬乾酪、Gavurdagi Salatasi 什錦沙拉、自製新鮮薄荷蒜泥酸奶、Muhammara 特製土耳其醬
什錦沙拉裡頭有番茄、黃瓜、洋蔥、檸檬汁、橄欖、石榴汁以及烤核桃，並用香料去做調味，吃起來有種香料肉末的口感。而紅通通的 Muhammara 用了核桃、紅椒、石榴汁及香料打成泥狀製成，是一款非常入門的土耳其沾醬。
炭烤拼盤
有一些碳烤蔬菜，炭烤羊排、炭烤雞排、炭烤牛羊肉丸、土耳其羊羔肉末西紅柿大餅，並附上 Patlican Salatasi 炭火烤茄子（利用炭火烤熟茄子後加入橄欖油與大蒜搗成泥狀），用來沾麵包或餅，非常推薦，拿來沾肉也會比較清爽。
葡萄葉飯捲
精緻度比 Garlic Turkish Restaurant 差了點，這裡做成了熱菜並淋上酸奶，內餡用了香料及番茄醬做調味，包裹著絞肉及米，也是一道土耳其非常經典的料理。
2. Nepali Kitchen 金旺角
地址： 上海市静安區巨鹿路819弄4號
電話： 021-5404-6281
時間： 周一 18:00 – 23:00，周二 – 周日 11:00 – 14:00/18:00 – 23:00
尼泊爾料理對香料的使用非常的重視，由於和印度地理位置相近，其飲食文化也相互影響，但和印度料理又不那麼相似，少了強烈的辛辣感，多了一抹柔順，也因為地域關係，也經常混入了西藏菜系在裏頭。
葷食套餐
內容有兩份咖哩，一份雜燴蔬菜，一份扁豆湯，尼泊爾酸奶，米飯及醬汁。扁豆湯煮得很鬆軟，咖哩及雜燴味道很足卻又不濃厚。尼泊爾酸奶有點優格的感覺，所以我加了一些和咖哩和著吃。
綜合燒烤蔬菜
使用了大量的香料去做調味，豐富的味道在嘴裡搭配上蔬菜的甜，非常推薦的一道餐點。
烤魚
外皮烤得非常焦脆，裡面魚肉鮮嫩，些許的辛香料點出了魚肉的甜味。
3. Greek Taverna Milos
地址： 上海市閔行區虹梅路3338弄16號
電話： 021-5440-8530
位處地中海地區的希臘，其料理做法雖然簡單，但善於運用香料與橄欖油、堅果和蜂蜜，形成了迷人的特色料理。
Moussaka
以茄子為主，類似千層派的主食，加上肉末和馬鈴薯，流行於巴爾幹、中東等地區，是希臘著名的特色美食。吃起來奶香味非常重，口感有點像蒸蛋。
希臘肉丸
外表焦脆，用香料調味的羊肉保有的軟嫩的口感和鮮甜的肉汁。
Revani orange flavor with light honey syrup 希臘特色橙子蛋糕
蛋糕吸滿了淋醬，非常甜但會不自覺的一口接一口的吃。