減少碳排放還不夠,更要減少已有的 CO₂ 含量:來自大氣層的氣泡水


過量碳排放所帶來的直接危害包括溫室效應、極端天氣、颱風颶風頻繁出現等,為此,各界相繼推出緩解碳排放的方式,如電動車及再生能源。許多餐廳也引導、提供消費者更環保的選擇。根據美國 Fast Company 雜誌的報導,可口可樂公司旗下的瑞士裝瓶場與科技公司 Climeworks 合作生產氣泡水,而氣泡水中的二氧化碳來源竟是大氣層。

現今大氣層中的二氧化碳含量遠比過去 400,000 年都還要高出許多。Climeworks 的創辦人兼執行長 Christoph Gebald 分享,「二氧化碳在生產業的運用非常廣泛,但遠遠比不上溫室及軟飲料工業的用量」,光是軟飲料工業一年全球就需要約 600 萬噸的二氧化碳。一般瓶裝氣泡水中的二氧化碳來源於「自然」的空氣或地底下。Climeworks 認為,大氣層中已有太多的二氧化碳,單單減少碳排放是不夠的,必須想辦法減少大氣層中的含量,也因此開發了從大氣層中抽取二氧化碳的科技。

♦ Climeworks 二氧化碳收集器

將二氧化碳從大氣層中抽取,將所需用量灌入水中成為氣泡水。除此之外,以「永續」為公司理念的 Climeworks 也打算在生產氣泡水之餘,抽取更多二氧化碳儲存在地底下,透過這樣的方式去減少大氣層中的含量。一間位於冰島的公司已經成功收集地熱發電廠的碳排放,與水結合注入地底,以「石頭」的形式保留,Climeworks 也許在未來會依照這樣的形式進行。

♦ 冰島 Hellisheidi 發電廠

雖然從大氣層中取得二氧化碳比一般氣泡水製作方法昂貴,但公司相信「當產量增加、成本降低,就會有很多廠商被純粹的經濟效益所吸引」,隨後加入隊伍。

瑞士的這款 Valser 氣泡水預計在 2019 第一季度上市,欲了解更多相關資訊請參閱原文

編譯:Tina Hsieh
編輯:Cindy Lo、 Naomi Chen
圖:Coca-Cola HBC、Climeworks