恐怖的不是行銷,而是背後操手!運用廣告手法讓孩童多吃蔬果


小孩子最讓人操心的事情之一莫過於挑食。舉凡花椰菜、茄子、紅蘿蔔甚至是水果,讓不少家長、學校機關頭痛不已。美國網站 The New York Times 報導,美國兒科學會 The Pediatrics 近期公佈新的研究成果發現,過去引導孩童吃垃圾食物的各式宣傳手法,當內容換成了青菜水果一樣成效顯著。

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研究人員將十所小學一共 2 萬 2 千多位學生分成四組。第一組在學校用餐區下功夫,把沙拉吧用色彩鮮豔的圖案重新包裝,另外還加上大型橫幅海報,設計各式蔬菜人物,像是有超能力的花椰菜超人吸引目光。第二組的小學生經由電視卡通看到各式蔬菜造型人物。第三組兩種都看得到。第四組,也就是控制組,則是保持原樣不會接觸到任何宣傳手法。

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「也是有不少人對這種做法持反對意見,認為行銷是邪惡的」,康奈爾大學應用經濟學教授 David R. Just 說道。「我倒不這麼認為。行銷也是有可能應用在好的事情上。不過以學校立場來說,單憑他們一已之力其實就成本考量而言並不實際。最好能有更大型全國性的宣導計劃,畢竟麥當勞會這麼有效果就是因為它們的廣告無所不在啊。」

研究成果讓大家看見行銷可為學童帶來的正面影響。或許政府機關和學校可吸取經驗從這方面著手,若出發點是引導孩子們均衡飲食多攝取營養蔬果,那麼利用吸引目光的行銷手法來達到目的未嘗不是件好事。向來著重健康飲食的日本為例,有些媽媽會幫孩童準備色彩繽紛有著各式卡通圖案造型的日式便當,根據日本網站 Kids Web Japan 指出,這種造型便當最早的出發點就是為了讓偏食的小孩願意吃青菜。不見得要等到政府學校展開行動,以家庭為單位,爸爸媽媽也可以嘗試在孩童餐點下功夫,挑食驅散!

參考文章:
How to Sell Kids on Vegetables
Pediatrics
Kids Web Japan

編譯:Cindy Lo
編輯:Jean Kuo
圖:thedecoratedcookieThe New York Timesjustonecookbook