巴黎|16 家咖啡店口袋名單,無私分享(上)


編輯: Sugared & Spiced

在巴黎這三年,甜點沒少吃,咖啡更沒少喝。花都的咖啡文化雖然歷史悠久,但真正的精品咖啡店是最近這幾年才風行起來的,突然間整個城市有了新的咖啡靈魂。在這裏整理了 16 家我平時喜歡去的店,每一家都有自己鮮明的個性,咖啡的味道也各有不同,但絕對都是好地方,所以,分享給你。

1. Boot Cafe

地址:19 rue du Pont aux Choux, Paris 75003
電話:+33 1 73 70 14 57
營業時間:10am – 6pm

這家小到不行的咖啡店,是我在巴黎最喜歡的地方之一。空間本是個修鞋店,直到現在門面上的“cordonnerie”都還被保留著,非常可愛。裡面的裝修重新改過後搖身一變成了家咖啡店,有顏色明亮的幾何形狀凳子、鮮花、老闆太太親自做的甜點、當然還有順口好喝的咖啡。一開始的 barista 是澳洲咖啡師 Lloyd,不過幾個月前換成了日本來的 Yuu,拿鐵拉花一如繼往的美麗。

L1133920 L1133956 L1133941 L1133935 IMG_3098 L1133921  

2. Café Kitsuné

地址:51 Galerie Montpensier, Paris 75001
電話:+33 1 42 60 34 28
營業時間:8:30am – 6:30pm

時尚/音樂品牌 Maison Kitsuné 在東京開了首家咖啡店後,乘著 2014 年一月時裝周,在巴黎也開了一家。位於市中心 Palais Royal 的地點方便又舒服,我經常和朋友在室外的院子裡坐上好久。甜點是 NoGlu 提供的無麩質甜點,還有可愛的 Kitsuné 狐狸造型餅乾(不過老實說我個人實在不喜歡無麩質甜點)。咖啡根據咖啡師而定時好時壞,有點碰運氣。

R1072123 L1100270 L1106792 L1100284 L1100272 L1100262 

3. Coutume Cafe

地址:47 Rue de Babylone 75007 Paris
電話:+33 1 45 51 50 47
營業時間:[二-五] 8am – 7pm [六日] 10am – 7pm(周一休)

Coutume Cafe 可以說是巴黎精品咖啡的始祖,老闆們一位是澳洲人,另一位是在墨爾本學習過咖啡的法國人。開幕已經好幾年的 Coutume 生意一直非常好,地位似乎完全沒有被後輩們影響到。這裡離我在巴黎的家步行只要十分鐘,我經常挑平日早上人少的時候來這裡喝一杯悠閒的咖啡,吃份豐盛的早午餐。

R0041915 R0041936 R0041953 R0041956 R0046641 

 

4. Fragments Cafe

地址:76 rue des Tournelles, 75003 Paris
電話:無
營業時間:[一-五] 8am – 6pm [六日] 10am – 6pm

老闆 Youssef Louanji 在開 Fragments 之前已經營過人氣咖啡店 Black Market Coffee,在巴黎精品咖啡界是個小有名氣的人物。這家在三區小巷子裡的店非常有型,除了有台很帥的 Kees Van Der Westen Mirage 咖啡機之外,還有很多很酷的小細節讓你慢慢發現。最喜歡門口可以曬到太陽的位子。

L1105100 L1105112 L1105118 L1105127 L1105156 Untitled-3 

5. Hexagone Cafe

地址:121 rue du Château, Paris 75014
電話:無
營業時間:[一-五] 8am – 6pm [六日] 10am – 6pm

巴黎這兩年新的咖啡店大多都開在右岸比較熱鬧的區域,對於住在左岸的人(比如我)來說,還是有些不方便。所以當 Hexagone Cafe 在 14 區開幕時,我們左岸的人都開心了。這裡的設計乾凈、氣氛安靜、咖啡更是美味。甜點據說是位韓國年輕師傅做的,還附上手繪的圖示,非常用心。

L1133360 L1133370 L1133384 L1133400 L1133410 

6. Holybelly

地址:19 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
電話:+33 9 73 60 13 64
營業時間:[一四五] 9am – 6pm [六日] 10am – 6pm(二三休)

Holybelly 的老闆們是對從澳洲回來的年輕的法國夫婦,先生 Nico Avery 在墨爾本有名的 Market Lane 學習過咖啡,而太太 Sarah Mouchot 則負責廚房的部份。這家店從 2013 年開幕至今生意都非常好,如果想要周末在這裡吃頓早午餐,那請一定要早到,否則排起隊來一個小時是至少的。Oh no!他們不接受預訂。

R0095621 R0095631 R0095646 R0096972 Untitled-1 Untitled-2 

7. O Coffeeshop

地址:37 rue du Sentier, Paris 75002
電話:無
營業時間:[一-五] 7:30am – 11:30am(周末休)

O Coffeeshop 其實是個 pop-up,只有周一至五早上 7:30 到 11:30 營業。老闆是 Kooka Boora 出來的法國小夥子 Tim,個子小小的,眼睛很藍,總是帶著棒球帽,不僅咖啡做的好喝,甜點也都是他自己每天早上新鮮烘培的。我離開巴黎前好幾個早晨都是這裡渡過,一杯拿鐵加上一塊熱騰騰的香蕉蛋糕,完美。

L1132793 L1132795 L1132797 L1132804 L1132810 L1132818 L1132822 

8. Steel Cyclewear & Coffee Shop

地址:58 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris
電話:+33 6 47 58 32 46
營業時間:[二-五] 8:30am – 6:30pm [六] 9am – 7pm(周日休)

Steel Cyclewear & Coffeeshop,如名字所示,是個咖啡和單車的結合店。當然,你不騎車,也可以來和咖啡的。這里離我工作和家都有一段距離,不過如果剛好有事來這個區,就會來喝一杯。咖啡師 Damien 是芬蘭人,之前曾在聯合國工作,但因為喜歡咖啡和單車所以來到了這里,也是個有趣的人。

L1132631 L1132638 L1132676 L1132684 L1132696 L1132704 L1132713 L1132720 

名單上的另外 8 家,下一週繼續分享  🙂

#聯名餐會 #10/29.10/30 #OinkOink #BarTCRC前科累累俱樂部 #地點台中中美街Sponsored by Oink Oink